CHOCOFLAN DE CACAO 100 % AVAINILLADO / 1 por 3 PP ó 2 PP

 

Con estas cantidades a mi me salieron 4 tazas bien llenitas por 3 PP!! o si hacemos 6 serán por solo 2 PP :-)

INGREDIENTES:

500 ml. de leche desnatada ... 4 PP

1 sobre de cuajada ... 1 PP

30 g. de galletas cuadradas tostadas (hacendado), 4 galletas y media ... 3 PP

12 g. de azúcar avainillado ... 1 PP (te puedes ahorrar este PP si no lo quieres avainillado o con menos sabor. No cuentas PP por 6 g.)

19 g. de cacao puro sin azúcar (LUZ DE VIDA) ó 16 g. de cacao sin azúcar (VALOR) ... 1 PP

23 g. de azúcar blanca ...2 PP

1 cdta. edulcorante líquido (suprimir si deseáis un sabor más fuerte)

4 tazas de café (hacendado)

Són una maravilla porque se pueden usar muchas veces!!

ELABORACIÓN:

   De 500 ml. de leche fría separar medio vaso y diluir el sobre de cuajada con un tenedor para disolverlo bien. Reservar.

   Machacar en un mortero las galletas y añadirlo a una cacerola, junto con la leche restante y el resto de ingredientes!!

   Tener preparados los vasitos para verter el chocoflan (a mi me va muy bien con el cucharón de la sopa)

   Poner la cacerola a fuego medio y sin dejar de remover, en cuanto suba el primer hervor... echar la dilución de leche con cuajada y seguir removiendo hasta que vuelva a subir un nuevo hervor. Ahí separamos la cacerola del fuego y seguimos removiendo durante unos 2' y lo volvemos a poner al fuego removiendo hasta q suba un último hervor. Retiramos y servimos en los vasitos. Reservamos y a la nevera cuando estén a temperatura ambiente!! BUENÍIIIISIMOSSSS......

SOPITA EN UN PIS PAS / a saciedad 8 PP

Para cuando no tenemos verduritas en la nevera o simplemente no hay tiempo de preparar una olla de hervido para hacernos la sopa!! Y con este frío y a veces las prisas.... va genial!! Hoy fue mi caso!! No deja de ser casera y le dá mil vueltas a las sopas rápidas de sobre...

INGREDIENTES:

1.250cc litros de agua, 

1 pastilla de caldo vegetal ... 1PP

1 cda. sopera de perejil picado, 

1 cda. sopera de cebolla en polvo, 

1 cdta. de ajo en polvo, 

1 cdta. de sal, 

pasta para sopa (fideos integrales, maravilla...) ... 7 PP a saciedad

25 g.o 12 g. (no cuenta) de algas nori en copos o en tiras ... 1PP

ELABORACIÓN:

Poner en una olla el agua y cuando rompa a hervir echar todos los ingredientes, menos la sopa y las algas. Dejar hervir unos 3' y echar la pasta (yo echo unos 6/7 puñados. Apagar al tiempo indicado en la bolsita de pasta. Reposar unos segundos y servir sobre un bol donde tendremos preparados unos 12 g. de algas nori secas. Con esta cantidad t salen unos 3 boles y se te curan todos los males!!

HUMMUS by TAHINI ahumado // 120g. 3 PP ó el tarro entero a saciedad por 9 PP

Rico para dipear con palitos de zanahoria, pepino, 6 palitos integrales en aceite de oliva (hacendado) 1PP... y también para untar en tostadas o tortitas mexicanas, acompañado de otros ingredientes....

INGREDIENTES:

380 g. de garbanzos en conserva escurridos ... 7 PP

10 g. de tahini (crema de sésamo) ... 2 PP 

2 cdtas. aceite de oliva ... 2 PP

2 cdas. de zumo de limón (a gusto)

2 cdts. de comino en polvo (a gusto)

1 diente de ajo grande

1 cdta. colmada de sal

1 cdta. colmada de pimentón ahumado (le da un toque diferente y rico)

1 vasito de agua mineral

ELABORACIÓN:

Echamos en un vaso para turmix: los garbanzos, la sal, el pimentón ahumado, el comino, el tahini, el aceite de oliva (si ponéis una cdta. de oliva y otra de aceite de sésamo tendrá un sabor más fuerte), el ajo en dos mitades (retirando el tallo), el zumo de limón y por último el vasito de agua mineral. 

Pasamos todo por el túrmix y ya está listo para dipear o untar !!!

Crema Ligera 5 % M.G. - PULEVA - entero son 4 pp

PECHUGA DE PAVO BRASEADA DIA % - un paquete de 100 g. = 2 pp

entran 2 paquetes de 100 g. cada uno y sólo cuesta 1.59 e

PASTA con champiñones a la nata - 9 pp a saciedad



También queda muy bien con la cucharada de queso paddano (1PP)



INGREDIENTES:

1 bandeja de champiñones laminados

1 cebolla grande

1 botellita de crema ligera puleva 5 % M.G. ... 4 PP

sal, pimienta y nuez moscada

un poco de agua

pasta hervida (la que mas guste) ... 7 PP a saciedad

2 hojas de laurel

2 ajos

ELABORACIÓN:

Cortamos el ajo a cuadraditos (retirando el tallo para que no repita tanto), la cebolla y los champiñones en tiras; los echamos a la sartén (no importa aceite). Cuando estén blanditos lo salpimentamos y cuando sea necesario, añadir un pelín de agua para que poche (cuando empiece a pegarse a la sartén, controlarlo!!). Ir removiendo de vez en cuando....

  

Mientras tanto, poner una olla al fuego con agua (con 2 hojas de laurel y un ajo) para hervir la pasta al dente, de tal modo que al colarla, ya se pueda mezclar con la salsita sin tener q pasarla por agua fría.:::::::Acordaros de: echar la sal mientras hierve el agua y justo antes de echar la pasta...., después remover durante 1' y a partir de ahi contar los minutos de hervor indicados, removiendo de vez en cuando:::::::

Añadimos el bote de crema ligera para la salsa, un pellizco de sal y nuez moscada (media cdta. de cafe para mi gusto). Removemos y retiramos del fuego cuando esté cremosita (pensad que al no tener tanta grasa como las otras no espesa en exceso).

Mezclamos y a disfrutar...

* Si sobra pasta pasar por agua fría, colar, echar un pelín de aceite, mezclar y guardar en nevera. Pasarla por agua antes de usarla y así quitáis el aceite...  

* También está muy rica con trocitos de pavo, bacon... pero ahí lo PP varían... ESTA ES UNA IDEA DE RECETA BAJA EN PROPOINTS Y SACIANTE.

* La pasta la cuento a saciedad 7PP y como la salsa entera són 4PP (lo divido en dos) y me tomo un plato por 9PP :-)



DIA %, galleta PETITS BEURRE de chocolate / 2 unds. = 3pp



Entran 10 bolsitas de 2 galletas cada una y cuesta 1.59e!! no está mal por 3 PP y están ricas!!



PAN DE MOLDE s/corteza integral DIA%



Es de la marca Dia %, entran 20 rebanadas y sólo cuesta 1.59e



• 1 rebanada = 1 pp
  
• 2 rebanadas = 3 pp
• 3 rebanadas = 4 pp
• 4 rebanadas = 5 pp
• 5 rebanadas = 6 pp

NOCILLA casera y ligera // 12 g 0 pp - 30 g 1 pp

Esta receta la descubrí en el blog de mar y me pareció tan interesante, que hoy decidí probarla. Os la presento tuneada y con alguna novedad en cuanto a propoints y a dulzor!! Como estoy en mi ciclo del CHOCOLATE, ya me comí la mitad :-)

INGREDIENTES

1 tarrina de queso crema de untar (linessa, marca lidl) ... 4 pp

16 g, de cacao puro sin azúcar (marca valor) ... 1 pp

23 g. de azúcar blanca ... 2 pp (25 g. són 3 pp :-)

6 g. de avellanas (la marca lidl en bolsa són 8 unds y no 6 :-) ... 1 pp

7 gotas de edulcorante líquido (en lugar de 3 sobres)... 0 pp

ELABORACIÓN

 En un mortero echamos las avellanas, el azúcar y el cacao!! molemos bien molido, revisando q no nos queden trozos grandes de avellanas (el sentido de echar el azúcar y cacao ayuda a q no se salgan disparadas...)

   En un tarro de barro o cristal echamos toda la tarrina de queso de untar y las gotitas de edulcorante...

   Cuando tengamos los demás ingredientes bien moliditos los vamos echando al tarro del queso y removemos con energía, hasta conseguir una mezcla homogénea...

   Sabe más auténtica después de estar unas horitas en la nevera...aunque ya es auténtica nada más hacerla ;-), pero bueno...

   El toque de dulzor lo decidiréis vosotros!! 

**QUE SEÁIS FELICES **

Con estas cantidades me salieron unos 240 g. de NOCILLA. 

• 12 g. son 0 pp y nos dá en abundancia para una de estas tostadas que se ven arriba:   1 tostada + 12 g. = 1 pp
• 30 g. son 1 pp y es la cantidad que está realmente repartida en estas dos tostadas:    2 tostadas + 30 g. = 3 pp

 Recomiendo pesar el total real 

                                                             y hacer ''cuentas-propoints''

PAELLA DE VERDURAS CON CALAMAR 10 pp por un platazo!!



Es curioso que hoy quedara con mi madre para prepararle una paellita!! Y como todavía no subí ninguna receta... pues aquí os regalo esta.... Muchos años preparándolas, gracias al papel, el boli y la enseñanza de ella!!
ES TODO UN RITUAL :-)

INGREDIENTES (4 personas)

Unos 750g. de arroz de grano largo (4 vasos)...7 pp a saciedad

8 vasos y cuarto de agua (dos vasos por una de arroz y un pelín más)

260g. de calamar (tubo de pota mercadona)... 4 pp

5 cdts. de aceite de oliva... 5 pp

70 gr. tomate frito (hacendado)... 1 pp

 sal, pimienta y azafrán

2 pastillas de avecrem pescado... 2pp

1 cda. perejil picado

6 zanahorias

1 pimiento italiano y 1 pimiento rojo

100 g. de judías verdes

(con alcachofas también queda riquísima, pero no tenía...)

 4 ajos grandes

1 hoja interior de papel de periódico

ELABORACIÓN:  

   Echamos en una olla junto con el avecrem, los vasos de agua para que hierva y se disuelvan las pastillas. Una vez disueltas reservar.

   Poner en una sartén con 2 cdts. de aceite, dos ajos cortados a cuadraditos, las zanahorias a rodajas y las judías verdes, añadir una pizca de sal. Sofreír unos minutos hasta q las zanahorias se doren y las judias se ablanden. Añadir los dos calamares cortados a rodajas y previamente salpimentados ... dar unas vueltas y echar el perejil. Sofreír unos minutos y añadir el tomate frito diluido en medio vaso de agua. Sofreír a fuego lento durante unos minutos más para que poche... apagar y verter todo el contenido de la sartén a la olla del caldo.

   Mientras cortamos el resto de ajos y los pimientos (en cuatro cuartos y a juliana), ponemos a hervir 2' la olla para que el caldo este caliente y una vez hervido, bajamos el fuego al mínimo para mantener la temperatura. Pero que no hierva q se nos evapora...

   En la sartén anterior echamos 2 cdts. más de aceite y sofreímos los ajos con los pimientos y cuando estén bien hechos reservamos la sartén a un lado y vamos con la paellera....

   Echamos en la paellera 1 cdta. de aceite, añadimos el arroz y un sobrecito de azafrán. Lo sofreímos unos minutos y echamos todo el caldo que nos quepa. Colocamos los pimientos con su ajito por toda la paellera.
A medida q vaya absorviendo caldo el arroz, iremos echando el resto hasta acabarlo.
Apagar y cubrir con la hoja de periódico sin aprisionar sobre el arroz. Solo cubrir.

Esta buenísimaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!! Hemos disfrutadooooooo mi manito, ella y yo!!

   (El arroz lo contamos a saciedad, y solo tenemos q añadir la suma del resto dividido entre los comensales. Muy fácil)

Fabi en mi corazón te guardé un platito!!

  

BONA PETIT!!