PASTA con champiñones a la nata - 9 pp a saciedad



También queda muy bien con la cucharada de queso paddano (1PP)



INGREDIENTES:

1 bandeja de champiñones laminados

1 cebolla grande

1 botellita de crema ligera puleva 5 % M.G. ... 4 PP

sal, pimienta y nuez moscada

un poco de agua

pasta hervida (la que mas guste) ... 7 PP a saciedad

2 hojas de laurel

2 ajos

ELABORACIÓN:

Cortamos el ajo a cuadraditos (retirando el tallo para que no repita tanto), la cebolla y los champiñones en tiras; los echamos a la sartén (no importa aceite). Cuando estén blanditos lo salpimentamos y cuando sea necesario, añadir un pelín de agua para que poche (cuando empiece a pegarse a la sartén, controlarlo!!). Ir removiendo de vez en cuando....

  

Mientras tanto, poner una olla al fuego con agua (con 2 hojas de laurel y un ajo) para hervir la pasta al dente, de tal modo que al colarla, ya se pueda mezclar con la salsita sin tener q pasarla por agua fría.:::::::Acordaros de: echar la sal mientras hierve el agua y justo antes de echar la pasta...., después remover durante 1' y a partir de ahi contar los minutos de hervor indicados, removiendo de vez en cuando:::::::

Añadimos el bote de crema ligera para la salsa, un pellizco de sal y nuez moscada (media cdta. de cafe para mi gusto). Removemos y retiramos del fuego cuando esté cremosita (pensad que al no tener tanta grasa como las otras no espesa en exceso).

Mezclamos y a disfrutar...

* Si sobra pasta pasar por agua fría, colar, echar un pelín de aceite, mezclar y guardar en nevera. Pasarla por agua antes de usarla y así quitáis el aceite...  

* También está muy rica con trocitos de pavo, bacon... pero ahí lo PP varían... ESTA ES UNA IDEA DE RECETA BAJA EN PROPOINTS Y SACIANTE.

* La pasta la cuento a saciedad 7PP y como la salsa entera són 4PP (lo divido en dos) y me tomo un plato por 9PP :-)