CHOCOFLAN DE CACAO 100 % AVAINILLADO / 1 por 3 PP ó 2 PP

 

Con estas cantidades a mi me salieron 4 tazas bien llenitas por 3 PP!! o si hacemos 6 serán por solo 2 PP :-)

INGREDIENTES:

500 ml. de leche desnatada ... 4 PP

1 sobre de cuajada ... 1 PP

30 g. de galletas cuadradas tostadas (hacendado), 4 galletas y media ... 3 PP

12 g. de azúcar avainillado ... 1 PP (te puedes ahorrar este PP si no lo quieres avainillado o con menos sabor. No cuentas PP por 6 g.)

19 g. de cacao puro sin azúcar (LUZ DE VIDA) ó 16 g. de cacao sin azúcar (VALOR) ... 1 PP

23 g. de azúcar blanca ...2 PP

1 cdta. edulcorante líquido (suprimir si deseáis un sabor más fuerte)

4 tazas de café (hacendado)

Són una maravilla porque se pueden usar muchas veces!!

ELABORACIÓN:

   De 500 ml. de leche fría separar medio vaso y diluir el sobre de cuajada con un tenedor para disolverlo bien. Reservar.

   Machacar en un mortero las galletas y añadirlo a una cacerola, junto con la leche restante y el resto de ingredientes!!

   Tener preparados los vasitos para verter el chocoflan (a mi me va muy bien con el cucharón de la sopa)

   Poner la cacerola a fuego medio y sin dejar de remover, en cuanto suba el primer hervor... echar la dilución de leche con cuajada y seguir removiendo hasta que vuelva a subir un nuevo hervor. Ahí separamos la cacerola del fuego y seguimos removiendo durante unos 2' y lo volvemos a poner al fuego removiendo hasta q suba un último hervor. Retiramos y servimos en los vasitos. Reservamos y a la nevera cuando estén a temperatura ambiente!! BUENÍIIIISIMOSSSS......